unkonventionelle feiern
feuerkochen ist anders.
die feuerküche ist ein wohlfühlort. und deshalb auch ein passender rahmen für unvonventionelle feiern. begrüssungen, taufen, geburtstage, liebesfeste, freudenfeste, ehrungen, versprechungen, sommerfeste, gedenken oder abschiede. unsere orte für die feier sind ungewöhnlich und lassen alles zu. von einfach bis prunkvoll. von bescheiden bis aufwändig.
wir betreiben in bern drei eigene locations wie chillfood's füüri, das grosse haus am kleinen bach und das lauschige plätzchen am see. in zürich betreiben wir die handwerkerei im grünen und feuerkochen an weiteren über 200 ausgewählten feier-orten in der ganzen schweiz. nachhaltig, chillig und atemberaubend ungewöhnlich. du wirst es nie vergessen.
egal ob nur ein einfaches feuermenue oder die gesamtorganisation der feier mit planung, zeremonie, kulinarik, unterhaltung und logistik.
kontaktiere chillfood hier. vorausschauend und unverbindlich.
chillfood's feier-location stadt bern:
füüri
steckbrief:
mitten in der stadt bern
direkt unter der brücke
aussenbereich bis 300 personen
gedeckter bereich bis 300 personen
anlassdauer nach bedarf
die ungewöhnlichste bar in bern
zeremonien aussen möglich
zubringerdienst möglich
auto-parkplatz 10 gehminuten
öv 10 gehminuten
hauptbahnhof bern 16 gehminuten
industrie-chic direkt an der aare
offene feuerstellen im gelände
abgeschlossenes privates gelände
autolärmfrei mitten in bern
unkompliziert, naturnah und nachhaltig
chillfood's feier-location raum bern:
grosses haus am kleinen bach
steckbrief:
region bern
aussenbereich bis 150 personen
innenbereich bis 90 personen
anlassdauer nach bedarf
zeremonien aussen und innen möglich
live-musik innen und aussen möglich
platz zum tanzen auf holzboden
zubringerdienst möglich
auto-parkplatz 10 gehminuten
öv 20 gehminuten
idyllisch am naturbach
autolärmfrei im grünen
unkompliziert, naturnah und nachhaltig
chillfood's feier-location raum bern:
lauschiges plätzchen im grünen am see
steckbrief:
region bern
aussenbereich bis 100 personen
innenbereich bis 40 personen
anlassdauer nach bedarf
zeremonien aussen und innen möglich
live-musik innen und aussen möglich
platz zum tanzen
zubringerdienst möglich
auto-parkplatz 20 gehminuten
idyllisch am see
autolärmfrei im grünen
unkompliziert, naturnah und nachhaltig
chillfood's feier-location raum zürich:
handwerkerei im grünen
steckbrief:
region zürich
aussenbereich bis 150 personen
gedeckter aussenbereich bis 50 personen
innenbereich bis 50 personen
anlassdauer nach bedarf
zeremonien aussen und innen möglich
live-musik innen und aussen möglich
platz zum tanzen
zubringerdienst möglich
auto-parkplatz vorhanden
öv direkt vor der handwerkerei
idyllisch am naturbach
autolärmfrei im grünen
unkompliziert, naturnah und nachhaltig
chillfood's feier-location raum schweiz:
der persönliche ort
steckbrief:
keine region ist uns zu weit, kein ort zu ungewöhnlich, kein aufwand zuviel
wir organisieren eure feier an eurem traumort
region und ort nach eurer wahl oder unseren vorschlägen in der ganzen schweiz
apéro, feuercatering oder orchesterkochen mit chillfood
geschirr, besteck und gläser von chillfood
dekoration zum mitbringen oder von chillfood
anlassdauer nach jeweiliger möglichkeit
zeremonien aussen und innen nach jeweiliger möglichkeit
live-musik oder dj innen und aussen nach jeweiliger möglichkeit
platz zum tanzen nach jeweiliger möglichkeit
zubringerdienst, autoparkplatz, öv nach jeweiliger möglichkeit
sorglospaket auf wunsch. wir kümmern uns um alles
unkompliziert, naturnah und nachhaltig. wie alles von chillfood.
kontaktiere chillfood hier. vorausschauend und unverbindlich.
vor den geschenkligen zeiten haben wir chillfood's feuerkoch-shop mit unseren neusten entdeckungen erweitert. spannende feuerküche zum verschenken. vielleicht ist etwas für deine familie, deine freunde, arbeitskollegen, kunden, geschäftspartner oder sogar für dich mit dabei?
weihnächtlich bescheiden und heimelig ist es jetzt in der winterfüüri. die prächtige rottanne ist im berner forst gewachsen und wurde sorgfältig aufgestellt. danke allen starken helfenden.
neu und megakul. rechtzeitig auf den herbst gibt es etwas neues bei chillfood: gänterlikochen auf dem feuer als event.
unsere sommerfüüri in der lorraine eröffnet demnächst. alle infos auf www.füüri.ch. und wir haben uns was feines ausgedacht.
neue eventlocation mitten in bern: chillfood's füüri. wir haben das scheinbar unmögliche möglich gemacht. direkt unter der brücke. direkt an der aare. und mitten in der stadt bern. industrial chic mit einem hauch von london. in 16 minuten zu fuss vom hauptbahnhof bern ist man dort. in einer anderen welt.
hier haben wir eine der ungewöhnlichsten feuerküchen installiert. zum kochen, räuchern, schmoren, braten, backen, dämpfen, steinekochen und steckenbraten. für kleine bis grosse gruppen. sommer und winter. bei sonne und bei regen. hier feuerkochen wir zusammen auf den unterschiedlichsten feuer- und räucherstellen. oder wir bekochen dich mit deinen gästen. mit den unglaublichsten feuergerichten. gang für gang.
nachhaltig, chillig und atemberaubend ungewöhnlich. du wirst es nie vergessen.
zusammen mit gästen feuerkochen wir in der kleinen lappländischen kota bei sirpa und katja. der fischer bringt einen korb muikku aus dem see mit, wir feuerdämpfen ihn auf wacholderkraut. der rentierzüchter bringt ein stück mageres huftfleisch mit, wir legen es direkt in die birkenholzglut. und die bauersfrau mirja bringt die äpfel mit, wir schmoren sie weich zum dessert. feuerkochen ist anders. auch in finnland.
feuerkochen ist anders. entzünde ein feuer und koche. an einem ungewöhnlichen ort. bei jedem wetter und in jeder jahreszeit. wähle ein einfaches gericht. nimm wenig kochutensilien und viele freunde mit. das erlebnis wirst du nie vergessen. mehr dazu in unserem neuen buch "feuerküche". es im at-verlag erschienen und ist beim verlag, in buchhandlungen, im gwürzium und an unseren events erhältlich.
grossen spass haben die aufnahmen von srf zur sendung "mini schwiz - dini schwiz" gemacht. die feuerköche waren so eifrig, dass die feuergekochte kürbispasta aus der eisenpfanne auch noch für regisseur, ton- und kamerateam gereicht hat. die ganze sendung wurde an einem november-nachmittag in chillfoods kräutergarten gedreht.
ein kotelett mit schwarte zu erhalten ist ein kulinarischer glücksfall. bei gutem feuer wird die schwarte geschmacksexplosiv kross mit einer ungeahnten konsistenz. an einem stück holz aufgestellt arbeitet die hitze am richtigen ort.
es duftet nach frisch gemahlenem muskat, im mörser liegt eine zerriebene ras-el-hanout mischung aus marrakeschs gewürzmarkt. in chillfood's neuem gwürzium werden geruchs- und geschmacksinne geweckt und gelebt. in gewürzkursen werden ungewöhnliche gewürze entdeckt und erklärt. die auf dem feuer gekochten gewürzgerichte sind lebensfreude pur.
der chillfood-song ist da!
kurz grillierte sardinen sind im sommer ein festmahl. kühlend mit etwas limonen-melonensalat. wie einfach es geht zeigen wir in unseren grillkursen.
von zeit zu zeit entdecken wir auf unseren kulinarischen einkaufs-streifzügen herrliche produkte. aber auch alte traditionen. manchmal neu aufgelegt, manchmal nach uralter art bewahrt. entdeckungen, mit denen wir kochen, und die dabei so fantastisch sind, dass sie uns wahrhaftig umhauen!
bio-zitronen werden lauwarm gewaschen, in der mitte eingeschnitten und mit einem esslöffel salz gestopft. so wird ein grosses einmachglas ganz dicht gefüllt, gut verschlossen und ein halbes jahr in den dunklen kühlen keller zur reife gestellt. wenn das leuchtendgelb zu dunkelgelb gedreht hat, sind die confierten zitronen genussreif. sie duften unwiderstehlich und finden sich in unseren kochkursen, tajines und tanjias als charaktergebende zutat wieder.
chillfood und füüri sind geschützte marken - alle bilder sind eigentum von chillfood - chillfood, chillevents, chilldrink, gwürzium und füüri sind unternehmungen der chillfood ag
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